キヌアの効能と栄養成分、栽培方法とは?食べすぎは身体によくないですよ!

公開日: : 最終更新日:2015/12/17 グルメ, 流行りネタ


NASAが認めたスーパーフードとして話題になっているキヌア(キノア)をご存知でしょうか?

このエントリでは知られざるキヌアの効能と栄養成分、どのように栽培するのか?どこで買えるのか?食べ過ぎてもよいのかなどについてお伝えしたいと思います。
キヌア

キヌアの効能と栄養成分は?

キヌアは女性ホルモンと似た働きをするフィトエストロゲンが含まれているので、更年期障害や骨粗鬆症の予防などに効果があるとされていて、ホルモンバランスの乱れを整えてもくれるので肌荒れや美肌にも効果があります。

また、食べても血糖値が上がりにくく、カロリーが低いキヌアはダイエットにもうってつけの食べ物です。

食物繊維も豊富なので便秘改善と、これまたダイエットに効果があります。

もともとはビヨンセがキヌアダイエットで26kg痩せたことで、アメリカ中に大ブームを巻き起こした食材です。今ではJLO(ジェニファーロペス)やミランダカーもキアヌダイエットを取り入れているそうです。

ハリウッドセレブの間ではバカ流行りですね!

そして、キヌアは穀物アレルギーの方でも食べることができるスーパーフードです。

脂肪も良質な脂肪が含まれていて、必須アミノ酸9種も摂取可能で、その超絶な栄養効果は21世紀の生物の主食と呼ばれているのも納得できます。

生物の主食って凄いですね!

あらゆる生き物にいいってことですからね!

キアヌの栽培方法は?

キアヌはボリビアやペルーなどのアンデス地域で栽培されている穀物で、流石に自家栽培は難しいですが、ここ日本でなんと国産キアヌを生産しようという動きがみられています。

そして、山梨県においては栽培が可能であり、関東の南部や、東北、北海道でも、栽培の実験が実施されているのです。

山梨県で収穫されたキアヌの一般栄養素はボリビアやペルー産と同じで、なんとミネラルは多く含んだキアヌが栽培されるなど、本家を超えたミラクルスーパーフードが完成されたのです。

国産キヌアは、販売されているので購入することが可能となっていますが、流石に量産態勢は整っていないので、現在はどこも品切れの状況です。

キアヌの購入場所は?

現在、国産のキヌアは品薄状態なので手に入れるのは難しいですが、外国産のキヌアであれば入手は簡単です。

安くて代表的なのはコストコで買う方法です。

米アンデス原産のオーガニックキヌアが1.8Kgで2500円前後で購入可能です。


Sponsored Link

また、キヌアと鳥のササミ肉を合わせた調理済みのキヌアチキンサラダも販売しているので、そちらで、サクッと栄養補給とお腹を満たしてしまっても簡単でいいでしょう。

680gで1000円弱です。

量に関してはコストコクオリティで、例外なく多めですが、何人かで食べれて調理済みのキヌアサラダが1000円であれば安いのではないでしょうか!

1日で食べきらなくてもいいですしね!

鶏肉もホロホロでおいしいですよ。

キヌアの食べ過ぎでリスクや危険性はないの?

さて、キヌアが健康に良いのは十分に分かったかと思いますが、なんでも過ぎたるは及ばざるが如しということで、食べすぎで危険性はないのでしょうか?

キヌアにはサポニンという成分が含まれていて、少量の摂取ならば問題ないですが、大量に摂取すると溶血作用を引き起こす恐れがあります。

溶血とはすなわち、赤血球を壊し、下痢や嘔吐の症状がみられるという・・・

でも怖がることはありません。

キヌアをしっかりと水洗いして、加熱調理すればそれほど気にする必要はないでしょう。

サポニンは水溶性なので、水でキレイに洗い流せます。

水で洗うと泡がでるので、泡が出なくなるまでしっかり洗いましょう。

記事書いていたらコストコのキヌアチキンサラダを食べたくなってきたので、本日買いにいってきます笑

みなさんもスーパーフードをバランス良く、日常の食生活に取り入れて健康な生活をおくっていきましょう!

PC用

Sponsored Link

関連記事

さつまいも料理3選

さつまいもの栽培方法とおすすめのさつまいも料理3選

一段と寒くなってきて、さつまいもが美味しい季節になってきました。 主婦のみなさまは、どんなさつ

記事を読む

youtube

youtubeをandroidやiPhoneでダウンロードする方法とMP3化してダウンロードする方法を紹介

駅での電車待ちや、待ち合わせの時間まで、はたまた家でくつろいでいる時などちょっとした空き時間の時間潰

記事を読む

日本橋周辺担担麺おすすめ

日本橋周辺で暑い日に食べたいおすすめ担担麺の3選とは

暑い日が続き、ジメジメとした湿気が多い季節になりました。 みなさまは、食欲ありますか?

記事を読む

カラオケ女子会

都内の女子会でおすすめプランを考えました!安い!おしゃれが一番!

女子会という言葉が定着して大分経ちますが、都内のカラオケで女子会を開催するとして、安くてリッチで且つ

記事を読む

%e3%82%a6%e3%83%ab%e3%83%88%e3%83%a9%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%91%e3%83%b3

EDM人気おすすめ曲は?日本人で人気のEDMのDJっているの?DJの年収は?

今話題のEDMって?? EDMをもうみなさんご存知ですよね? 聞いたことはあるけど・・・

記事を読む

宇都宮周辺の餃子3選

宇都宮周辺でビールと良く合う本場の餃子のお店3選とは

みなさまは、暑い日に何を食べて栄養を補っていますか? お肉や野菜だと中々毎日食べるのは、難しい

記事を読む

富士山ツアー

人気の富士山ツアー。必要なものは?費用は?名古屋からバスツアー?

休みが多くなってくるゴールデンウィークや夏休みなど、これから富士山に登る人も増えてくるのではないでし

記事を読む

カゲプロ

カゲプロってなに?どんな曲があるの?人気曲は?

初音ミクといった、いわゆるボカロという言葉が定着して何年か経ちますが、その中でも圧倒的大人気を誇るカ

記事を読む

starwars

スターウォーズ・エピソード7 キャストと監督の関係と重大な事故とは!

まもなく公開されるスターウォーズ・エピソード7『フォースの覚醒』。公開を心待ちにされている方も多いの

記事を読む

半沢夜景撮影場所

半沢直樹の続編が白紙に?放送で人気となった東京のロケ地のカフェとは?

近年録画機が普及して視聴率が取れなくなり15%に達すれば合格点と言われる中で、平均視聴率28.7%、

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

さつまいも料理3選
さつまいもの栽培方法とおすすめのさつまいも料理3選

一段と寒くなってきて、さつまいもが美味しい季節になってきました。

秋におすすめのキュートなヘアアレンジ3選
秋におすすめのキュートヘアアレンジ3選と可愛いヘアクリップ

いよいよ秋本番になり、オシャレな髪型にアレンジしてお出かけしたい季節で

名古屋のおいしいパン屋
名古屋で美味しいコッペパン、クロワッサン、メロンパンが買えるパン屋さんはどこ?

パンの歴史は非常に古く、世界中でさまさまな種類のパンが作られて来ました

結婚指輪で人気のブランドは?
結婚指輪で人気のブランドとデザイン、相場を紹介!ハリー、カルティエ、ティファニー、どれが一番人気!?

結婚式で、好きな人に結婚指輪を贈りたい!と思っているそこのあなた!

梅雨時期のゴキブリ対策とは
梅雨時期のゴキブリ対策と、ゴキブリがよく出る場所とは

湿度が高くムシムシ暑い梅雨の時期は、一軒家やマンション住宅にゴギブリが

→もっと見る

    PAGE TOP ↑